马来西亚最好吃榴莲在哪 榴莲党最爱
作者: 发布时间:2019-05-13 来源:本站 点击:

  但这些远远满足不了榴莲党的追求——虽然很多人认为猫山王是马来西亚最好的榴莲,其实从口味轻重、细致程度上,大马榴莲的品种编号数不胜数。就连与猫山王齐名的,也有一果难求的黑刺等稀有品种。

  怀揣吃货的梦想,笨猴整了这份大马榴莲指南,包括有大马最好的榴莲园和榴莲摊,祝大家早日梦想成真!

  马来西亚的榴莲品种超过130种,但有些只能在特定的村庄找到,少数品种来自槟城或泰国进口。吉隆坡大多数摊位的榴莲都是在周边地区种植的,你最有可能遇到下面这些品种:

  果肉最密集,也最坚硬的榴莲,甜美有焦糖味和轻微的苦味,通常也是最实惠的榴莲之一。

  D101是马来西亚少数的甜蜜榴莲,质地蓬松,口味温和,比较像泰国的榴莲,通常是家庭或那些很少吃榴莲的人的最爱。

  红虾在吉隆坡越来越受欢迎,它的果肉非常柔软,几乎没有纤维,内部呈深黄色或橙色,甚至有樱桃的味道。

  马来西亚的榴莲淡季时(10月或3、4月),一些摊位会从泰国或马来西亚北部省份进口榴莲,最常见的品种就是Chanee。

  Kampung是那些没有品种名称的榴莲的全称。他们通常都是白肉,少数品种有黄色或橙色果肉,也是最便宜的榴莲。

  吃榴莲最道地的去处,就是当地的各大榴莲种植园,也是老饕的首选。农场里的榴莲品种丰富、价格也更实惠,而且会有专业人士带领游览、传授很多榴莲知识。

  这家占地20亩榴莲园坐落于文冬山上Karak公路旁,以出产高品质、不使用任何化学农药的有机榴莲而闻名,榴莲品种包括猫山王、竹脚(Tekka)、D101和D24。

  在这里除了可以用实惠的价格品尝到最新鲜的榴莲,果园的主人,一对热情的夫妇Jimmy和Tanya还会跟访客分享他们种植有机榴莲的故事和经验。一饱口福之余还能长知识!

  农场距离Raub镇约有15分钟的车程,面积达10亩,各种杂交种榴莲树多达400棵。他们声称提供全彭亨州最好的A级榴莲。而且还能享用山竹、红毛丹,并参观园内的蜜蜂园、燕窝厂,另外有鱼池可垂钓。

  多年前,拿督麦克为了爱妻买下这块地,然后亲手为她栽种她最爱吃的榴莲,一直发展至今天,成就了一座带给更多人幸福感的榴莲园。

  这里除了有猫山王,还生产D2、D24、D78、D88和甘榜榴莲。榴莲园推出有超值的榴莲自助餐配套,平日一人80马币(约合人民币126元),周末和假日120马币(约合人民币190元)就可以任吃园内的榴莲,吃到饱为止,还有免费的园区导览!

  成立于1959年的宝盛园拥有40岁高龄的榴莲树,据说这种「陈年」榴莲的味道特别好、香气特别浓。而且,园内的榴莲都是有机种植。

  五花八门的榴莲包括红肉(Ang Bak)、蜈蚣(Lipan)、小红(Little Red)、葫芦(Horlor)、黄姜(Kunjit)…… 果园还经营民宿,可以参加两天一夜的榴莲之旅!

  位于马六甲马接(Machap)区的成果园已有25年的历史,在当地名声响亮,其中最为人津津乐道的便是他们得奖无数的「冠军榴莲」,还有园内的菠萝蜜。他们生产多达29种名种榴莲,有些品种甚至是经验老道的榴莲饕客也没有听过!

  乡野风景优美的成果园里也有民宿,方便你把29种榴莲都尝过一遍,并顺道体验甘榜生活!

  「青皮」是外壳的颜色,也有人叫它「慈悲七号」,肉色较淡。据说很多纵横榴莲圈十几年的老饕,还没有听过这号榴莲!

  园主吴瑞彪先生是位拥有多年热带农作物种植经验的农业专家,从来不吝啬于与访客分享有机栽种的知识。加叻有机榴莲园出产的榴莲是极少数获官方(Skim Organik Malaysia,简称SOM)承认的合格100%有机榴莲。

  亲切的农场主人,也是不知不扣的榴莲专家,Joseph和Beatrice。

  这里并非一般的榴莲园,农场坐落于槟城国家公园附近的山林间,可以想象周围翠绿的景色有多么怡人!除了出产有机榴莲,农场主人Joseph和Beatrice还有为访客提供生态导览的服务。

  通过他们的介绍,能让你更深入地了解当地的生态系统。需要提醒的是,自由生态农场的榴莲园只开放给事前预定的访客,所以想要参与榴莲飨宴的朋友,一定要提早打电话询问!

  当然,如果时间有限,只来得及在城区内尝尝鲜,吉隆坡各处也有不少榴莲摊位,让你一饱口福。

  Chow Kit Market位于吉隆坡市中心,这个市场上有2-5个榴莲摊,一年四季都能买到榴莲。

  对于专业的榴莲党,拥有30多年历史的唐纳德(Donald’s)算得上经典选择。唐纳德本人已经去世,现在店铺由他的妻子、女儿苏和老员工经营。

  这家店几乎集合了全马最好的榴莲品种,即便是在淡季也能买到猫山王、D24、D18,D78,D99和D101等。

  这是唯一没有被吉隆坡政府要求从原来的SS2榴莲街搬出来的露天摊位。这家的优品榴莲也很丰富,包括Horlor、Jantung、D24,XO,Tekka,猫山王等,榴莲冰淇淋也很受欢迎。

  这个摊位服务很好,而且即便不在旺季,他们提供的榴莲质量也很高。尤其是Jantung和

  这个小摊位就在Donald’s Durian Cafe所在街区对面,虽然它这几年才出现,但人气很高,主要原因就是他们的榴莲品种和质量都很不错。

  近20年来,不管是否榴莲季,这辆榴莲卡车每晚都停在同一个地方。主要出售的榴莲有三种:Tembaga,Kempong和红虾(Red Prawn)。

  这辆榴莲卡车上常见的品种主要是D24和猫山王,他们拆成盒装出售,价格大约是别处的两倍,但优势是比较方便。

  
【评论】【加入收藏夹】【 】【打印】【关闭